E
S
P |
Jamón Curado
Bodega
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Ingredientes: Jamón
de cerdo,
sal y nitrificantes
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| Curación:
Merma aproximada: 30% |
| Tipo:
Jamón de cerdo blanco |
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Peso oscilado: De
5,5 a 7,5 Kg
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Ingredients:Pork
ham, salt and
nitrifiers |
| Curing:
Approx. 30% loss |
| Type:
White pork ham |
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Approx. Weight: From
5,5 to
7,5 Kg
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F
R
A
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Jambon
Séché
Bodega |
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Ingrédients: Jambon
de porc, sel
et nitrificants
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Séchage: 30%
de perte de poids
env. |
| Type:
Jambon de porc blanc |
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Poids aprox.: De 5,5
à 7,5 Kg
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G
E
R |
Geräucherte
Schinken Bodega
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Zutaten: Schinken
vom weißen
Schwein, Saltz und Nitrifikationsstoffe
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Räuchern:
Ça 30% Verlust
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| Typ:
Schinken vom weißen Schwein |
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Ungefähres Gewicht:
Ça 5,5 bis 7,5 Kg
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