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F
R
A
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Jambon
Séché
Gran Reserva |
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Ingrédients:
Jambon de porc
blanc gras, sel et nitrificants |
Séchage:
38-40% de perte de
poids env. |
| Type:
Porc blanc gras |
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Poids aprox.: Plus
de 7 Kg
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G
E
R |
Geräucherter
Schinken
Gran Reserva |
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Zutaten: Schinken
vom fetten
weißen Schwein, Saltz und Nitrifikationsstoffe
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| Räuchern:
Ça 38 bis 40% Verlust |
Typ:
Fetter Schinken vom Weißen
Schwein |
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Ungefähres Gewicht: Mehr
als 7 Kg
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