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| Ya
no utilizamos bancos de madera.
Ya no embutimos a mano. Ya no curamos el jamón en la bodega de casa. Hemos cambiado la tecnología, pero no el arte. Las instalaciones, pero no el espíritu. En Mariano Pascual, cada pieza es única. Trabajamos para conseguir el genuino sabor
de una buena pieza de jamón ibérico, |